SPEZZATINO DI SOIA

INSALATA CAMPESTRE
10/05/2016
OCCHI SANI
01/06/2016

Ingredienti per 4 persone

  • 6 grosse patate
  • 100g di soia formato spezzatino
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 fogliolina di alloro
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 250 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di dado
  • Un pizzico di polvere di Ariosto per patate

Preparazione

Tagliare le patate a dadini, soffriggere l ’aglio in una padella antiaderente con il rosmarino e aggiungere le patate. Rosolare accuratamente e aggiungere tutti gli aromi. Versare l ’acqua, la soia e il dado. Cuocere a fuoco lente fino a quando le patate risulteranno morbide.

Tiziana Agozzino